QUESO CON LECHE CRUDA

Yo soy único de verdad.
Soy tan natural como la leche de cabra con la que estoy hecho. Como mi sabor depende de su alimentación, nunca probarás un queso igual que yo. Por eso siempre sorprendo.

Este es nuestro queso más natural, ya que al no estar pasteurizado conserva todas las propiedades de la leche. Su textura es semi dura, tiene ojos en la pasta y en boca deja un regusto picante y una ligera acidez con notas florales y especias. Lo mejor es que como el sabor de cada queso depende de la alimentación de las cabras, la experiencia siempre es diferente.

Cuña 350kg aprox.